Pentozuria

8 listopada 2012 admin 0

Pentozy powstają w ustroju podczas przemian glukozy. Najczęstszą przyczyną pentozurii jest blok metaboliczny toru kwasu glukuronowego, w którym z powodu niedoboru dehydrogenazy NADP ksylitolu dochodzi […]

CUKRZYCA

8 listopada 2012 admin 0

Najważniejszym zaburzeniem przemiany węglowodanowej ustroju jest cukrzyca. Całokształt zagadnień związanych z cukrzycą został już omówiony w rozdziale zaburzeń regulacji hormonalnej trzustki.

Kreatynuria

7 listopada 2012 admin 0

Zaburzenie to polega na wydalaniu z moczem kreatyny zamiast kreatyniny. Kreatynina jest bezwodnikiem kreatyny i stanowi prawidłowy składnik moczu. Przemiana kreatyny w kreatyninę jest nieodwracalna […]

Zapotrzebowanie ustroju na aminokwasy

6 listopada 2012 admin 0

Zapotrzebowanie ustroju na aminokwasy zależy zresztą od wytwarzania specyficznych tkanek. Tak np. do budowy tkanki kolagenowej i protoporfiryny potrzebna jest glicyna, która jednak nie jest […]

Kazeina

5 listopada 2012 admin 0

Kazeina — białko mleka — jest pełnowartościowym białkiem, jednakże pod warunkiem, że znajduje się w pokarmach w dostatecznej ilości. Kazeina zawiera bowiem niezbyt dużo aminokwasów […]

Zahamowanie wzrostu pod wpływem diety

3 listopada 2012 admin 0

Zahamowanie wzrostu pod wpływem diety nie zawierającej jakiegoś niezbędnego aminokwasu występuje na skutek niemożności syntetyzowania własnych białek tkankowych. Stan ten doskonale obrazuje przykład podany przez […]

ZABURZENIA PRZEMIANY BIAŁKOWEJ

2 listopada 2012 admin 0

Spośród zasadniczych składników pokarmowych: białek, tłuszczów i węglowodanów białka zajmują pozycję szczególną. Jeśli bowiem tłuszcze i węglowodany ulegają w ustroju syntezie w szerokim zakresie z […]

Nadmiar witamin

30 października 2012 admin 0

Wreszcie nadmiar witamin może spowodować swoiste uszkodzenie, jak, np. uszkodzenie wątroby wskutek podawania nadmiaru amidu kwasu nikotynowego. W tym wypadku dla prawidłowego spalania tej witaminy […]

Mechanizmy działania antywitamin

29 października 2012 admin 0

Mechanizmy działania antywitamin są różne. W jednych przypadkach mechanizm działania antywitaminy polega na łączeniu się antywitaminy w miejsce witaminy w koenzymie. W innych istnieje współzawodnictwo […]