Medycyna

Zahamowanie wzrostu pod wpływem diety nie zawierającej jakiegoś niezbędnego aminokwasu występuje na skutek niemożności syntetyzowania własnych białek tkankowych. Stan ten doskonale obrazuje przykład podany przez […]

Zapotrzebowanie ustroju na aminokwasy zależy zresztą od wytwarzania specyficznych tkanek. Tak np. do budowy tkanki kolagenowej i protoporfiryny potrzebna jest glicyna, która jednak nie jest […]

Hiperwitaminoza K powoduje prawdopodobnie krótkotrwałą hiperprotrombinemię. Ostatnio oprócz witaminy K została poznana również jej antywitamina w postaci dwukumarolu i innych pochodnych kumaryny, które hamując działanie […]

Istnieją trzy zasadnicze grupy genetycznych zaburzeń przemiany lipidowej: 1. Choroby cechujące się podwyższonym poziomem lipidów we krwi — hiperlipoproteinemie. 2. Choroby przebiegające z obniżeniem poziomu […]

Spośród zasadniczych składników pokarmowych: białek, tłuszczów i węglowodanów białka zajmują pozycję szczególną. Jeśli bowiem tłuszcze i węglowodany ulegają w ustroju syntezie w szerokim zakresie z […]

Duże znaczenie ma określenie minimalnego dobowego zapotrzebowania aminokwasów, czyli tzw. ilości podtrzymującej, niezbędnej dla prawidłowej odnowy tkanki. Jak bardzo zapotrzebowanie na różne aminokwasy jest zróżnicowane, […]

Witamina D odgrywa ważną rolę w różnych rodzajach transportu wapnia w organizmie: w absorpcji wapnia w jelicie, uwapnieniu i mobilizacji wapnia w tkance kostnej oraz […]

Pentozy powstają w ustroju podczas przemian glukozy. Najczęstszą przyczyną pentozurii jest blok metaboliczny toru kwasu glukuronowego, w którym z powodu niedoboru dehydrogenazy NADP ksylitolu dochodzi […]